29
Mar
2010
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Sushi e alga wakame – Sushi and wakame seaweed

Per rispondere a Federico ed alla sua carbonara, il miglior sushi di Tsukiji accompagnato con zuppa di miso.

L’alga wakame è di stagione, il wakame sake, invece, rimane un sogno lontano e proibito.

English

My answer to Federico and his carbonara is the best Tsukiji sushi and a miso soup.

Wakame seaweed is in season, wakame sake, instead, remains a distant and forbidden dream.

7 Responses

  1. Il wakame sakè non è robba pé te…mettene ‘na pietra sopra,fratè…
    DEVO DIRE ALLA SIERPE DI METTERCI SOTTO DELLA MUSICA E TE LA CANTO QUANDO TORNI…

  2. mm

    Luca, ho cercato di rispondere a Federico ed alla carbonara con le armi che ho a disposizione.

    Affinì e non mette’ il dito nella piaga!!!
    Me la potresti anche cantare sulla segreteria porterà via la mia malinconia…SE SOLO CE L’AVESSI LA SEGRETERIA!!!

  3. Eppure ho mangiato tanto stasera… cavolo, a guardarla.. MI VIENE FAME!!!! Ma attorno al gamberone cosa c’e’ una fettina di lardo?? (li faccio anche iooo).
    E’ impressionante la cura con cui preparano e presentano i piatti, tagli precisi e disposti seconfo un ordine preciso, vero?
    Vabbe’… studia che poi devi riprodurre!

  4. mm

    Ma che lardo Federì. E’ una cucina sana questa.
    E’ una striscia di alga nori.
    Non mi dire che non hai mai mangiato al giapponese?
    Quando torno ti porto in un posto a Roma niente male.
    Certo qui è un altra storia, ma per iniziare anche Roma può andare bene.

    Tsukiji è l’area del mercato del pesce, quindi il sushi qui è sempre una meraviglia.
    Conoscendoti però, credo che a te piacerebbe di sicuro il wakame sake. Sempre che Milena, la tua, non ti tagli prima la lingua.

  5. 🙂 🙂 🙂
    Non ho mai mangiato giapponese!!!
    Pero’ da come hai dipinto la scena sembra proprio buono!

    ma io dico… con la luce come fai a ottenere questi colori???? cavolo, ma che lampade usano in giappone???

  6. mm

    Quando rientro andiamo a Roma in un ristorante decente.
    Il colore l’ho bilanciato io in post. Cazzo, vuoi proprio sapere tutto!
    Il wakame sake non si mangia, si beve. Controlla su google, sono sicuro che ti piacerebbe…..DEEEHHHEEEOOOOO!!!

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